愛媛銀など、大学生インターンを支援　マーマレード作り体験も

2023.02.24 11:23

イベント

せとかとレモンのマーマレード作りに挑戦する大学生（2月23日、八幡浜市の川之石地区交流拠点施設みなせ）

「すごくいい香り！」ーー。高品質の八幡浜産ミカン「せとか」やレモンをふんだんに使ったマーマレード作りに大学生6人が挑戦した。これは愛媛銀行とクラダシ（東京都）、八幡浜市が柑橘産業を盛り上げ、フードロスを削減するために共同で進めているプロジェクトの1シーンだ。
3者は2022年12月に「八幡浜市におけるSDGsの推進に係る食品ロス削減及び...

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