メニュー表の工夫について解説する遠山氏(8月29日、大阪産業創造館)
日本政策金融公庫大阪南支店は8月29日、大阪産業創造館で飲食店応援セミナー「ウィズコロナ時代の強い飲食店の作り方」を開催した。飲食店経営者、創業予定者ら約50人が参加した。
講師は飲食店の繫盛化をサポートする会計事務所で構成されるフードアカウンティング協会の遠山景子氏が務め、飲食店を取り巻く課題に対して様々な戦略を紹介。メニュー表作成の...
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