高知信金、後世に残したい「美食百選」　情報化進め国内外へ発信

2024.09.19 11:02

イベント社会・地域貢献

金のテロワールに輝いた南国市の平山耕三市長（右）を表彰する山﨑理事長（9月18日、城西館）

後世に残したい「高知の美食百選」を国内外に発信――。これは高知信用金庫（高知県、山﨑久留美理事長）が取り組む「高知美食学プロジェクト」の一環。高知を代表する食材や食文化など100項目を選出し、9月18日に百選として発表。今後は国内外への情報発信に力を注いでいく。
このプロジェクトは、100周年記念事業の一環で、2023年2月に官民連携で...

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