○…江戸時代の風情ある古い街並みなどで知られる岐阜県高山市。全国旅行支援や水際対策緩和などで、観光業復活の期待が広がるなか、夕食機会を喪失する「夕食難民」発生の懸念が高まっている。 市内では以前から、夕方以降に営業する飲食店の少なさが課題だったが、コロナ禍による廃業と素泊まりホテルの建設ラッシュで「戻りつつある観光客に対して、飲食店の数...
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