城南信金、地元支援で弁当販売会　大正大と協力

2022.11.07 12:30

イベント事業者支援

城南信用金庫(川本恭治理事長)は11月5日、蓮沼支店で大正大学と連携し、お弁当販売会「信金じもと飯」を開催した。地域のイタリアンやラム串、中華まんなど4店舗が出店。約30分で完売した。

「よい仕事おこしフェア実行委員会」(事務局＝同信金)と連携協定を結ぶ同大学の「地域創生学部」の地方創生を目的とした参加型地域実習の一環。

学生らは10月25日から約1週間、フィールドワークを実施。飲食店支援プログラムについて学んだり、西蒲田商店街を見学したりして、お弁当販売会に参加する4飲食店と共同で新メニューや包装紙などについてアイデアを出し合った。

飲食店からは、「学生と一緒にメニューを考えた時に、斬新で柔軟な発想が沢山聞けた。今後のメニュー開発に役立てたい」。学生からは、「我々の意見を聞いて、メニューにも反映してもらい、嬉しい」との声も聞かれた。

すべての記事は有料会員で！
無料会員に登録いただけますと１ヵ⽉間無料で有料会員向け記事がご覧いただけます。

有料会員の申し込み無料会員でのご登録

関連記事