鹿児島相互信金、助成に頼らず運営　「食の起業家養成」事業

鹿児島相互信用金庫（鹿児島県、永倉悦雄理事長）は飲食業の創業を支援する「食の起業家養成アカデミー」事業を助成に頼らず運営する方針を固めた。2023年度から持続可能な仕組みに切り替え「自走」を目指す。
現在は日本財団の「わがまち基金」の交付金を活用しており、受講料などで一定の事業費をカバーできるようにする。9月開始の第3期は無料だった受講...