新ブランド生む広域連携⑤　水戸信金

2022.04.22 04:30

事業者支援新ブランド生む広域連携

娘と一緒に烏骨鶏を抱くうこっけいおみたまごファームの林代表(中央)と、水戸信金地域活性室の仲田圭一室長（左、3月18日、茨城県茨城町) 右上が烏骨鶏卵を使用した和菓子「しずく氷『和み』」

烏骨鶏卵と和菓子がコラボ
水戸信用金庫（茨城県、塙由博理事長）の取引先である烏骨鶏卵生産者と和菓子職人が手を組んで完成した創作冷菓「しずく氷『和み』」。にっぽんの宝物グランプリ(宝物GP)の表彰は逃したが、前例のないコラボレーションが和菓子業界に新風を吹き込んでいる。
「膵臓（すいぞう）がんの義父を助けたい一心だった」。うこっけいおみ...

この記事をご覧いただくには会員登録が必要です。
無料会員に登録いただけますと１ヵ⽉間無料で有料会員向け記事がご覧いただけます。
ぜひ、お試しください。

有料会員の申し込み無料会員でのご登録