新ブランド生む広域連携⑤ 水戸信金
2022.04.22 04:30
烏骨鶏卵と和菓子がコラボ
水戸信用金庫(茨城県、塙由博理事長)の取引先である烏骨鶏卵生産者と和菓子職人が手を組んで完成した創作冷菓「しずく氷『和み』」。にっぽんの宝物グランプリ(宝物GP)の表彰は逃したが、前例のないコラボレーションが和菓子業界に新風を吹き込んでいる。
「膵臓(すいぞう)がんの義父を助けたい一心だった」。うこっけいおみ...
水戸信用金庫(茨城県、塙由博理事長)の取引先である烏骨鶏卵生産者と和菓子職人が手を組んで完成した創作冷菓「しずく氷『和み』」。にっぽんの宝物グランプリ(宝物GP)の表彰は逃したが、前例のないコラボレーションが和菓子業界に新風を吹き込んでいる。
「膵臓(すいぞう)がんの義父を助けたい一心だった」。うこっけいおみ...