百五銀、海の“厄介者”を食べつくせ！　水産業支援で試食会

2025.01.23 04:30

イベント事業者支援

海の“厄介者”を食べて食の未来を守ろうーー。百五銀行は1月22日、本部食堂で試食イベントを開催した。厄介者と呼ばれる植食性魚類のアイゴを食材とした料理に、行員が舌鼓を打った。
温暖化による海水温上昇でアイゴが三重県沿岸部に押し寄せている。この影響で海藻が集まる藻場を食い荒らされる「磯焼け」が大きな問題になっている。海藻を食べる伊勢エビや...

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