オンライン商談を見守る信金職員（左）。モニターの左はバイヤー、右はサプライヤー（12月17日、西中国信金本店、西中国信金提供）
山口県内の3信用金庫（萩山口・西中国・東山口信金）と山口県信用金庫協会は11月1日～12月17日、「食のオンライン商談会」を実施。都市圏バイヤー8社を含む24社と、地域のサプライヤー41社が参加し、174件の商談を行った。商談の継続率は8割弱で、「30分の交渉で話がまとまるケースもあった」（山口県しんきん合同ビジネスフェア実行員会）ほど、...
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