温暖化による海水温の上昇は、漁業に大きな影響を与えている。沿岸部では、これまで地域の産業を支えてきた魚が姿を消し、「捕れる品種が変わってきた」との声が上がる。一方、こうした変化を逆手に取り、新たな名産品の誕生を模索する動きも出てきた。 近年、トラフグの漁獲量が急増する福島県は、福島で捕れるトラフグを“福とら”と銘打ちブランド化を推進。相馬...
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