東和銀、高校生栽培のリンゴでスイーツ開発 産学官金連携で支援

2024.04.30 18:41
SDGs 産学官連携
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事業に携わった同行中之条支店水出伸太郎支店長(下段一番右)とファミリーマート前橋営業所の篠原大樹所長(下段右から2番目)、ジャック・ザ・タルトファンタジーの永山孝宗社長(下段中央)、高校生ら(4月19日、吾妻中央高校内、東和銀提供)
事業に携わった同行中之条支店水出伸太郎支店長(下段一番右)とファミリーマート前橋営業所の篠原大樹所長(下段右から2番目)、ジャック・ザ・タルトファンタジーの永山孝宗社長(下段中央)、高校生ら(4月19日、吾妻中央高校内、東和銀提供)
群馬県立吾妻中央高校の高校生が授業で栽培したリンゴのうち傷がついて出荷できないものを有効活用したスイーツが4月19日から、群馬県利根郡地区・吾妻地区・渋川市・前橋市内のファミリーマート16店舗で販売されている。東和銀行が、産学官金連携事業の一環として実施したマッチング支援により開発された地域限定商品だ。
同行は、食品廃棄物削減に取り組む...

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