愛媛銀、宇和島市で食品ロス削減　魚の端材を有効活用

2023.09.06 18:55

提携・連携 SDGs

食品ロス削減と特産品PRへ協定書を取り交わした（左から）豊田・愛媛銀専務、岡原・宇和島市長、関藤・クラダシ社長（9月6日、宇和島市役所、愛媛銀提供） — 食品ロス削減と特産品PRへ協定書を取り交わした（左から）豊田将光・愛媛銀専務、岡原文彰・宇和島市長、関藤竜也・クラダシ社長（9月6日、宇和島市役所、愛媛銀提供）

愛媛銀行は9月6日、愛媛県宇和島市、クラダシ（東京都）と「宇和島市におけるSDGsの推進に係る食品ロス削減及び特産品のPRに向けた連携協定」を締結した。水産業や養殖業が盛んな愛媛県南予地域の活性化につなげようと、3者が連携して水産物加工品の食品ロス削減などに取り組む。こうした取り組みは、愛媛県では八幡浜市、上島町に続いて3例目となる。
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