初めてのアルバイトは繁華街の居酒屋兼定食屋。閉店間際に大将が作り始めるまかない飯が何よりの楽しみだった。当時、京都府の最低賃金は609円。学生の味方、「餃子の王将」ならギョーザを3皿食べても釣り銭が残った▼30年後の今年、最賃の全国平均が1千円を超えた。だが、ギョーザの値段も約1.5倍になり、3皿分の購買力は昔と変わってない。物価と賃金...
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