戦略的なメニュー構成の重要性を説く遠山氏(8月7日、筑後信金本部)
筑後信用金庫(福岡県、江口和規理事長)は8月7日、本部で飲食店経営者向けのセミナーを開いた。飲食店の経営支援を目的に日本政策金融公庫久留米支店と共催し、原材料費高騰と集客をテーマに設定。経営者20人が出席した。
講師は、飲食店の経営支援を手がけるフードアカウンティング協会サービスの遠山景子氏。看板メニューを使って来店客のSNSを活用した...
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