金融列島　NEWS　北陸、富山発の“日本酒革命”

2021.07.09 05:00
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　〇…富山市では水道水をペットボトルに詰めただけの水が売られている。3000メートル級の立山連峰の雪解け水は“おいしい水”の条件を満たし、水道水でさえ商品になるほどだ。
　全国屈指の“名水の里”は、米どころ・酒どころでもある。コロナ禍で日本酒の消費量が激減するなか、富山県酒造組合は、加盟する16蔵の清酒を調合した「富山ブレンド」を販売。...

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