食料品値上げに「同調性」、価格転嫁 急加速も　日銀分析

日本銀行は、原材料コスト高などで値上げの動きが広がる食料品について、価格改定の「同調性」により、価格転嫁が急激に進むリスクに目を配っている。５月２日に明らかにした展望レポート（全文）で定量分析を交えて指摘した。
同レポートでは、小売価格へのコスト転嫁が特に進む「食料品」にスポットを当て、中間投入コストの高まりが販売価格の上昇に、どの程度...