○…京都市内で1月29日、食文化をテーマにした体験型イベント「京の食路（しょくじ）」が開かれた。全体で約60人が参加し、京料理や宇治茶のワークショップのほか、パンづくりなどを経験した。 京都市は全国トップクラスのパン消費量を誇るだけに、「大切な食文化の一つ」（京の食路事務局）との位置づけだ。 今回の催しは、京都信金や学校法人大和学園（京...
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