開眼　不思議の勝ちとは？

先日、朝のテレビで長崎県平戸市の「うちわエビ」の食リポが流れていました。「うちわエビ」は西日本でしか獲れず、キロ当たり3千円程度と高級で、美味のようです。因みに、私は食したことがありません。
　平戸市は、江戸時代の旧肥前平戸藩です。城主に「松浦静山」という人が、江戸中期にいました。有名な格言があります。「勝ちに不思議の勝ちあり、負けに不...