2025年4月現在、政府による備蓄米の放出が進められているが、その背景として流通の目詰まりが指摘されている。江戸時代、米は年貢（税）として納められていたが、その年貢米はどのように流通していたのだろうか。

証券で取引された年貢米

主に西日本の諸藩は、百姓から納めさせた年貢米のうち、一部を「天下の台所」大阪の中之島に各藩が設けた蔵屋敷という機関へ海上輸送し、大阪の商人へ入札形式で年貢米を販売した。...