あわら温泉女将の会（福井県）は20日、日本酒「ＯＫＡＭＩ ｎｏ ＡＷＡ」の販売を開始した。飲みやすい甘口の発泡性の日本酒で、普段日本酒になじみのない女性への浸透を図る。今回のプロジェクトでは、同女将の会メンバーが久保田酒造（福井県坂井市）と協働で10年にわたり米作りから酒造りまで携わった。普段日本酒になじみのない女性をターゲットに、「気軽にそしておいしく、飲みやすい」商品の開発を目指し、打ち合わせや...
あわら温泉女将の会（福井県）は20日、日本酒「ＯＫＡＭＩ ｎｏ ＡＷＡ」の販売を開始した。飲みやすい甘口の発泡性の日本酒で、普段日本酒になじみのない女性への浸透を図る。今回のプロジェクトでは、同女将の会メンバーが久保田酒造（福井県坂井市）と協働で10年にわたり米作りから酒造りまで携わった。普段日本酒になじみのない女性をターゲットに、「気軽にそしておいしく、飲みやすい」商品の開発を目指し、打ち合わせや...
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