日本フードサービス協会が11月25日発表した外食産業の売上高は全国旅行支援や水際対策の大幅緩和が始まり、全国で人の流れが活発化し、14.8%増加した。業態によって差異はあるが、全体では2019年対比で5.5%増と初めてコロナ以前の水準を上回った。業態別では、ファーストフードがテイクアウト・デリバリーの堅調に加え、店内飲食も戻り、全体売上は9.9%増加。2019年比でも18.0％増加した。ファミリーレストランも店内飲食の回復...
日本フードサービス協会が11月25日発表した外食産業の売上高は全国旅行支援や水際対策の大幅緩和が始まり、全国で人の流れが活発化し、14.8%増加した。業態によって差異はあるが、全体では2019年対比で5.5%増と初めてコロナ以前の水準を上回った。業態別では、ファーストフードがテイクアウト・デリバリーの堅調に加え、店内飲食も戻り、全体売上は9.9%増加。2019年比でも18.0％増加した。ファミリーレストランも店内飲食の回復...
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