国際総合部門金賞18件　米食味分析鑑定コンin北杜

米・食味鑑定士協会(鈴木秀之会長)及び米・食味分析鑑定コンクール:国際大会in北杜実行委員会は12月6・7日、山梨県北杜市のアルソア女神の森セントラルガーデンで第26回米・食味分析鑑定コンクール:国際大会in北杜を開催した。
今回の大会には、海外からの出品も含め合計4736検体が出品。このうち、142検体が最終審査として、会場での官能審査に供され、最高賞である国際総合部門金賞には18検体が選ばれた。
今回の出品のうち、...