文化庁はこのほど、地域に根付く食文化をＰＲする「100年フード」について、26都道府県の50件、食に関する情報発信に取り組む博物館や道の駅などの「食文化ミュージアム」について21件をそれぞれ認定した。100年フードには60件の応募があり、有識者委員会による審査の結果、認定基準を満たした50件を認定。
福島県からはしょうゆラーメンの郡山ブラック（郡山市）、高田梅漬け（会津美里町）、塩川鳥もつ（喜多方市）の3件が選...
文化庁はこのほど、地域に根付く食文化をＰＲする「100年フード」について、26都道府県の50件、食に関する情報発信に取り組む博物館や道の駅などの「食文化ミュージアム」について21件をそれぞれ認定した。100年フードには60件の応募があり、有識者委員会による審査の結果、認定基準を満たした50件を認定。
福島県からはしょうゆラーメンの郡山ブラック（郡山市）、高田梅漬け（会津美里町）、塩川鳥もつ（喜多方市）の3件が選...
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