観光庁は3月29日、「地域の資源を生かした宿泊業等の食の価値向上事業」の実証事業レポートと取組事例集を公開した。同事業は地域資源や食材の積極活用等により食の価値を高め、宿泊施設の付加価値向上と地域経済への波及効果のさらなる増加をめざすもの。観光庁では今年度に実証事業を実施しており、今回はそのレポートと「宿泊業における食の価値向上及び地域経済への裨益効果を高める取組事例集」を観光庁の公式ホームページで...
観光庁は3月29日、「地域の資源を生かした宿泊業等の食の価値向上事業」の実証事業レポートと取組事例集を公開した。同事業は地域資源や食材の積極活用等により食の価値を高め、宿泊施設の付加価値向上と地域経済への波及効果のさらなる増加をめざすもの。観光庁では今年度に実証事業を実施しており、今回はそのレポートと「宿泊業における食の価値向上及び地域経済への裨益効果を高める取組事例集」を観光庁の公式ホームページで...
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