日本が農業で「儲ける」ためには何が必要か。国内や東南アジアを中心に、農業コンサルタントとして日本農業の世界展開や農業を通じたエネルギー問題に取り組む、JUTASの倉井友寛COO兼マーケティングディレクターに聞いた。

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＜なかなか進まない「農地の集約化」＞

 

──日本の農業が置かれた現状をどう見ていますか。
農家の高齢化や後継者不足、耕作放棄地の急速な増加といった問題は、今や社会課題として広く知ら...