広島みどり信金、廃棄リンゴがビールに　県北企業の出会い創出

広島みどり信用金庫（広島県、小林明宗理事長）は3月6日、本店で若手経営者の会に参加する2社が連携して作った「高野りんごビール」の完成発表会を行った。2社の出会いを創出し新商品の開発を後押しした。廃棄されるリンゴの活用策として注目される。
同ビールは、リンゴのフルーティーな香りを楽しめるクラフトビール。地元リンゴ農家が生食用には使用できな...