紀北信金、地元料理の商品化に伴走　開発から商談会出店まで

紀北信用金庫（三重県、森浦克好理事長）は、地元企業の商圏拡大をサポートする。魚を米と一緒に炊き込む東紀州沿岸部の家庭料理「魚ごはん」の新商品を開発に伴走し、国内最大級の商談会「スーパーマーケット・トレードショー（SMTS）」への出展まで導いた。
同信金の営業地区である東紀州エリアは、1次産業が盛ん。マグロ専門店の尾鷲金盛丸（尾鷲市）は、...